Receita de salsichas com purê de batatas ao forno
Essa receita feita com Salsichas e Purê de batatas ao Forno chama a atenção pela facilidade do preparo e pelo sabor que a combinação dos ingredientes proporciona.
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| Salsichas com Purê de Batatas ao Forno (Imagem: Reprodução/3 BP Blogspot) |
Ingredientes
10 unidades de salsichas
3 colheres (sopa) de óleo de soja
1 cebola picada
500 g de tomate sem pele e picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
500 g de batata cozida e passada no espremedor
1/4 xícara (chá) de leite
200 g de muçarela fatiada
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Afervente as salsichas e corte-as a gosto.
Em uma panela aqueça 2 colheres (sopa) de óleo, doure a cebola e
refogue os tomates.
Adicione as salsichas ao refogado, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Reserve.
Para o purê de batatas, em outra panela, aqueça a colher de óleo restante,
a margarina e doure o alho.
Acrescente as batatas amassadas e o leite, misture bem e desligue o
fogo.
Montagem
Num refratário untado coloque uma camada de purê, uma camada de
salsichas e uma camada de muçarela.
Repita as camadas terminando com o purê.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
Retire do forno e finalize salpicando a salsinha.
Sirva quente.
Dicas
Se preferir uma versão mais light, substitua por salsichas de frango.
Tempo de preparo: 30 minutos (aprox.)
Rendimento: 8 porções (aprox.)
Via: Cybercook
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
