Receita de couve-flor gratinada

Aprenda como fazer Couve-Flor Gratinada, uma receita clássica, nutritiva, deliciosa e muito, muito simples de fazer!

Couve-Flor Gratinada (Imagem: Reprodução/Tudo Gostoso)

Ingredientes

1 couve-flor média em buquês

Manteiga ou Margarina para untar

1 copo de requeijão

2 ovos

50 g de queijo ralado

Cheiro-verde picadinho

1 tomate picadinho

200 g de muçarela

Modo de preparo

Antes de tudo é preciso que você cozinhe a couve-flor, de preferência no vapor, mas caso você não tenha a panela específica para esse tipo de cozimento, cozinhe em água e sal até que os buquês fiquem macios e assim que chegarem ao ponto desejado, retire do fogo e escorra bem.

Distribua os buquês da couve-flor em uma forma untada com manteiga ou margarina e espalhe o requeijão por cima deles, certificando-se de cobrir cada buquê da couve-flor.

Em outro recipiente bata os ovos com o auxílio de um fouet e em seguida acrescente e misture metade do queijo ralado, o cheiro-verde e o tomate.

Despeje essa mistura por cima dos buquês.

Cubra com muçarela e polvilhe com o restante de queijo ralado.

Leve ao forno por alguns minutos até dourar.