Receita de couve-flor recheada
Uma sugestão muito saborosa e de fácil preparo, perfeita para seu almoço ou jantar!
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| Couve-Flor Recheada (Imagem: Reprodução/Bodydream) |
Ingredientes
1 couve-flor
1 cebola roxa
1 pimentão verde
3 fatias de queijo
3 fatias de presunto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
250 ml de leite
Sal e pimenta
Noz-moscada
100 g de muçarela ralada
Modo de preparo
Lave bem e cozinhe a couve-flor sem que amoleça demais.
Corte a cebola e o pimentão em tiras.
Coloque uma fatia de queijo em cima de uma de presunto, enrole as duas juntas e corte os rolinhos ao meio.
Entre os ramos da couve-flor, vá espetando as tiras de cebola e pimentão, assim como os rolinhos de presunto e queijo. Reserve.
Em uma panela derreta a manteiga e mexa constantemente enquanto coloca a farinha.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto e mexa mais um pouco.
Despeje o molho sobre a couve-flor e finalize polvilhando com muçarela.
Leve ao forno (170ºC) por 20 minutos.
O molho e a muçarela derretida dão um toque especial à couve-flor recheada.
Via: A Receitaria
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
