Receita de massa de panqueca fantástica

Recheie a Massa de Panqueca Fantástica abusando da sua criatividade, utilizando entre outros, queijos, presunto, frango, carne de peixes ou de crustáceos e ótimo apetite!

Massa de Panqueca Fantástica (Imagem: Reprodução/Varrendo o Prato)

Ingredientes

2 copos de leite

2 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto necessário para dar ponto)

2 ovos

1 colher de fermento em pó

2 colheres de cerveja

2 colheres de manteiga

3 colheres de creme de leite

Sal a gosto

Modo de preparo

Derreta a manteiga, junte aos demais ingredientes e bata tudo no liquidificador. (se necessário adicione um pouco mais de farinha ou de leite para dar o ponto)

Deixe a massa descansar por 5 minutos.

Em frigideira antiaderente levemente untada com um pouco de manteiga e aquecida, com a ajuda de uma concha espalhe pequenas porções da massa e doure as panquecas de ambos os lados.

Recheie-as de acordo com a sua preferência e enrole-as.

Cubra com molho vermelho; molho branco; ou outro que preferir e sirva a seguir.