Receita de bolo de doce de leite caseiro
É muito doce de leite e muita gostosura num bolo só! Ah e nem leva muitos ingredientes viu e o resultado é de lamber os beiços!!!
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| Receita de Bolo de doce de leite caseiro (Imagem: Reprodução/Receitas que Amo) |
O doce de leite você pode utilizar
esses que já vem pronto ou fazer em casa mesmo, e para isso, basta uma lata de
leite condensado (395g). Retire o rótulo da embalagem e raspe bem a cola que
ficará nas laterais da lata.
Em uma panela de pressão cubra a lata com água e deixe por 40 minutos depois que a panela de pressão começar a chiar. Espere esfriar e pronto, seu doce de leite está prontinho!
Em uma panela de pressão cubra a lata com água e deixe por 40 minutos depois que a panela de pressão começar a chiar. Espere esfriar e pronto, seu doce de leite está prontinho!
Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
cozido (ou 400g de doce de leite)
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de farinha de
trigo
1/2 colher (sopa) de
fermento químico
1 pitada de nóz-moscada
(opcional)
Cobertura
1 lata de leite condensado
cozido (ou 400g de doce de leite)
1 caixinha de creme de
leite (coloque aos poucos)
Modo de Preparo da Massa
Com um fouet bata bem os
ovos até que eles percam a viscosidade, depois acrescente o óleo e o doce de
leite e bata até ficar homogêneo.
Passando por uma peneira
junte a farinha e o fermento e misture sem bater muito.
Coloque a massa em uma
forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25
minutos. Espete um palito no bolo e veja se ele sai limpo, se sair limpo a
massa está no ponto.
Modo de Preparo da Cobertura
Em um recipiente misture o
creme de leite com o doce de leite até que fique bem homogêneo, depois é só
colocar sobre o bolo e servir.
OBS: Lembre-se que o forno
pode variar de fogão para fogão, então se notar que seu bolo ainda não está no ponto,
aguarde mais um pouco.
