Receita de almôndegas de frango ao forno
As Almôndegas de Frango ao Forno, além de serem muito fácil de preparar e também de combinar com outros pratos, é uma daquelas delícias que nos fazem lembrar da saborosa comidinha de nossas avós.
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| Almôndegas de Frango ao Forno (Imagem: Reprodução/Comida e Receitas) |
Ingredientes
1 kg de peito de frango desossado e moído
2 pães franceses sem cascas e picados
4 colheres (sopa) de leite desnatado
1 tablete de caldo de galinha Maggi
1 lata de molho de tomate
100 g de muçarela light raladas grosseiramente
Para untar
O quanto baste de margarina
Para cobrir
O quanto baste de papel alumínio
Modo de preparo
Passe o frango pelo processador até que fique bem moído. Reserve.
Numa tigela, coloque o pão francês picado, cubra com o leite e misture até ficar úmido.
Junte o frango e esfarele o cubo de caldo de galinha sobre ele. Misture até ficar homogêneo.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
Divida a massa em 20 porções e modele-as em formato de bolas.
Na assadeira reservada coloque as bolas, uma ao lado da outra, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.
Retire do forno, cubra com molho de tomate e distribua a muçarela.
Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.
Sirva em seguida.
Dicas
Sirva com arroz branco e salada de folhas, ou com macarronada. Se não tiver um processador, compre o frango já moído.
Tempo de preparo: 25 minutos (aprox.)
Tempo de forno: 35 minutos (aprox.)
Rendimento: 20 almôndegas (aprox)
Via: Cybercook
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
