Receita de torta portuguesa
A torta portuguesa que é muito saborosa e de fácil preparo, é um prato pra lá de especial para ser servido na hora do lanche ou da refeição principal.
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| Receita de torta portuguesa (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha) |
Bora lá conferir a receita e surpreender a todos com essa delícia!
Ingredientes para a torta
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina o quanto baste para untar
Farinha o quanto baste para enfarinhar
Ingredientes para o recheio
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal a gosto
Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal, até obter uma massa homogênea.
Com uma colher, misture bem o fermento e depois despeje a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Sobre a massa espalhe a muçarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas.
Polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que asse e doure levemente.
Espere amornar, desenforme e sirva.
Tempo de Preparo: 60 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)
Via: Guia da Cozinha
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
