Receita de sorvete cremoso de gelatina
O sorvete cremoso de gelatina é tão fácil, econômico e saboroso que você não vai mais deixar faltar sorvete no seu freezer.
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Receita de sorvete cremoso de gelatina (Imagem: Reprodução/UOL Comidas e Bebidas) |
Apesar dessa receita de sorvete cremoso de gelatina utilizar pouquíssimos ingredientes, sempre aconselhamos verificar antes se possui todos os ingredientes necessários para preparar a receita. Vamos lá?
Ingredientes
1 pacote de gelatina de sua preferência
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Coloque em uma panela a metade da água e leve ao fogo médio.
Assim que a água começar a ferver, desligue o fogo e transfira a água para uma vasilha.
Misture o pó de gelatina de sua preferência à água e misture bem até que esteja totalmente dissolvida.
Despeje o restante da água que deve estar fria e misture bem.
No liquidificador em velocidade média, coloque o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos.
Despeje a gelatina dissolvida na água e bata por mais 2 minutos até que forme um creme bem homogêneo.
Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve para o congelador ou freezer por 3 horas, depois retire o sorvete do freezer e coloque-o na tigela da batedeira e bata por 10 minutos, sem parar, em velocidade média.
Depois transfira o sorvete novamente para o recipiente e volte ao freezer por mais 4 horas.
Esse processo serve para que seu sorvete fique bem cremoso e sem pedaços de gelo.
Dicas
Quando for servir use sua imaginação acrescentando pedaços de frutas e caldas, caramelo, etc.
Agora é só se deliciar com essa gostosura tão irresistível... Bom apetite!
Via: Terra
Adaptação: Receitas Saborosas Demais