Receita de sorvete cremoso de gelatina

O sorvete cremoso de gelatina é tão fácil, econômico e saboroso que você não vai mais deixar faltar sorvete no seu freezer.

Receita de sorvete cremoso de gelatina (Imagem: Reprodução/UOL Comidas e Bebidas)

Apesar dessa receita de sorvete cremoso de gelatina utilizar pouquíssimos ingredientes, sempre aconselhamos verificar antes se possui todos os ingredientes necessários para preparar a receita. Vamos lá?

Ingredientes

1 pacote de gelatina de sua preferência

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Coloque em uma panela a metade da água e leve ao fogo médio.

Assim que a água começar a ferver, desligue o fogo e transfira a água para uma vasilha.

Misture o pó de gelatina de sua preferência à água e misture bem até que esteja totalmente dissolvida.

Despeje o restante da água que deve estar fria e misture bem.

No liquidificador em velocidade média, coloque o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos.

Despeje a gelatina dissolvida na água e bata por mais 2 minutos até que forme um creme bem homogêneo.

Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve para o congelador ou freezer por 3 horas, depois retire o sorvete do freezer e coloque-o na tigela da batedeira e bata por 10 minutos, sem parar, em velocidade média.

Depois transfira o sorvete novamente para o recipiente e volte ao freezer por mais 4 horas.

Esse processo serve para que seu sorvete fique bem cremoso e sem pedaços de gelo.