Receita de lasanha de batatas com molho branco
A Lasanha de batatas com molho branco é um prato muito saboroso e uma opção diferente para você surpreender seus familiares e amigos em qualquer dia da semana.
 |
| Receita de lasanha de batatas com molho branco (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha) |
Confira como preparar essa delícia e bom apetite!
Ingredientes para a lasanha
600 g de batata
Sal a gosto
500 g de massa para lasanha pré-cozida
200 g de presunto fatiado
200 g de queijo muçarela fatiado
50 g de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o molho branco
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 xícaras (chá) de leite
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos, escorra-as, passe-as por um espremedor, tempere com sal e reserve.
Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha, sempre mexendo, por 2 minutos.
Aos poucos vá adicionando o leite, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Montagem
Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de purê de batatas, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Tempo de Preparo: 90 minutos (aprox.)
Rendimento: 8 porções (aprox.)
Via: Guia da Cozinha
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
