Receita de torta-pavê de frutas vermelhas

A torta-pavê de frutas vermelhas, além de deliciosa, é uma daquelas sobremesas que certamente agradará a todos.

Receita de torta-pavê de frutas vermelhas (Imagem/Reprodução/Guia da Cozinha)
Receita de torta-pavê de frutas vermelhas (Imagem/Reprodução/Guia da Cozinha)

Confira a receita e veja como preparar essa sobremesa totalmente irresistível a qualquer paladar!

Ingredientes para a Torta

1 pacote de biscoito champanhe (150 g)
Frutas vermelhas para decorar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes para a Geleia

2 xícaras (chá) de morangos picados
1 xícara (chá) de amoras
1 xícara (chá) de framboesa
1 xícara (chá) de açúcar
Sumo de ½ limão

Ingredientes para o Creme

300 g de cream cheese
½ caixinha de creme de leite Nestlé (100g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo da Geleia

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até encorpar. Reserve e deixe esfriar. 

Separe um pouco da geleia para a decoração.

Modo de Preparo do Creme

Em uma vasilha bata até homogeneizar: O cream cheese, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Cubra e leve à geladeira por 60 minutos. 

Montagem

Forre com filme plástico, uma fôrma de 22 cm de diâmetro, de aro removível e faça camadas de biscoito, de geleia e de creme, terminando em creme.

Cubra e leve à geladeira por 4 horas. 

Depois de passado o tempo de geladeira, desenforme, decore com a geleia reservada e com as frutas vermelhas.

Polvilhe tudo com açúcar e sirva.

Tempo de Preparo: 60 minutos + 5 hs de geladeira (aprox.)
Rendimento:  8 porções (aproxi.)

Agradecimentos à fonte: Guia da Cozinha
Adaptação: Receitas Saborosas Demais