Receita de bife acebolado no capricho
Um bife acebolado, feito com capricho, certamente é uma delícia difícil de resistir, além de ser um dos maiores clássicos nas refeições do nosso dia-a-dia!
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| Receita de bife acebolado no capricho (Imagem: Reprodução/Temperos e Essencias) |
Veja a seguir como é fácil de preparar a receita do Bife Acebolado no Capricho:
Ingredientes
6 bifes de contrafilé
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
3 cebolas cortadas em rodelas
2 pimentões sem sementes e cortados em tiras
Conhaque a gosto para flambar
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.
Derreta metade da margarina em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até o ponto desejado.
Retire da frigideira e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, refogue as cebolas e os pimentões até dourarem. Retire do fogo.
Adicione o conhaque, vire a frigideira ligeiramente e com um fósforo aceso, cuidadosamente, ateie fogo ao conhaque.
Quando a chama apagar, espalhe sobre os bifes quentes e sirva imediatamente.
Informações Nutricionais
320 calorias por porção
Tempo de Preparo: 30 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)
Via: M de Mulher
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
