Receita de bolinha de provolone
Já experimentou essa receita de bolinha de provolone! É uma excelente opção de petisco em festas ou para vender e lucrar.
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| Receita de bolinha de provolone (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha) |
Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
1 cubo de caldo de legumes
1/3 de xícara (chá) de margarina
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
400g de queijo provolone em cubos
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma panela com o fogo médio, cozinhe o leite, a água, a batata, o caldo de legumes e a margarina por cerca de 5 minutos ou até que comece a ferver.
Adicione toda a farinha, e mexa até que desgrude do fundo da panela.
Retire da panela e transfira a massa para uma superfície lisa e aguarde até que esfrie.
Faça porções da massa em bolinhas com as mãos e adicione os cubos de queijo entre elas e feche, modelando em bolinhas.
Passe as bolinhas em ovos batidos e empane na farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar a seu gosto.
Retire e deixe escorrer em uma vasilha forrado com papel-toalha.
Sirva ainda quente e receba os elogios! Bom apetite!
Tempo de preparo: 01h10 (aprox.)
Rendimento: 40 bolinhas (aprox.)
Via: Guia da Cozinha
