Receita de bolo de banana sem glúten e sem lactose
O sabor delicioso desse bolo de banana é idêntico ao original, a diferença é que nessa receita não vai glúten e sem lactose, experimente já!
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| Receita de bolo de banana sem glúten e sem lactose (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha) |
Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?
Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (200ml) de água
2 bananas-prata picadas
1/2 xícara (100ml) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem semente
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
2 colheres (café) de fermento em pó químico
Óleo para untar e farinha de arroz para polvilhar
Modo de preparo
Bata as gemas, o açúcar, a água, as bananas e o óleo no liquidificador, depois despeje em uma vasilha.
Adicione a farinha de arroz, a canela, a uva-passa, a castanha-do-pará e o fermento e misture bem com uma colher até formar uma massa homogênia.
Junte a clara batida em neve e misture delicadamente.
Despeje em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno médio, já preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
Retire e corte em pedaços para servir e receba os elogias da família.
Bom apetite!
Tempo de preparo: 50 minutos (aprox.)
Rendimento: 8 pedaços (aprox.)
Via: Guia da Cozinha
