Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano

Caldo com pão, se feito com capricho, é uma refeição completa, por isso estamos trazendo uma sugestão deliciosa que você não pode deixar de experimentar: Receita de Caldo de Queijo Cremoso no Pão Italiano!

Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano (Imagem: Reprodução/Pic Snaper)

Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

¼ de xícara (chá) de cebola ralada grosso

½ xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos

½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubinhos

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 litro de caldo de legumes

1 xícara (chá) de queijo ralado (tipo minas ou parmesão)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha bem picada a gosto

Cubinhos de torrada (opcional)

1 pão italiano

Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga. 

Refogue a cebola, a cenoura e o pimentão. 

Dissolva a farinha no leite, junte ao refogado e mexa. 

Acrescente o caldo de legumes aos poucos e mexendo sempre. 

Adicione o queijo e tempere com o sal e a pimenta. 

Deixe no fogo baixo até que o queijo derreta completamente. 

Corte um circulo na parte superior do pão como se fosse uma tampa e retire com cuidado e de acordo com sua preferência, todo o miolo ou parte dele do seu interior para que o pão fique parecido com uma cumbuca, mas não os descarte.

Coloque o caldo de queijo dentro do pão italiano e salpique a salsinha.

Sirva com os pedaços do miolo retirados do interior do pão ou com os cubinhos de torradas e bom apetite!

Via: Guia da Semana

Adaptação: Receitas Saborosas Demais