Receita de bolinho assado de espinafre de liquidificador

Com essa receita você aprenderá a fazer um saudável bolinho assado de espinafre de liquidificador de uma forma bem prática, que poderá ser servido como entrada ou petisco!

Receita de bolinho assado de espinafre de liquidificador (Imagem: Reprodução/Tudo Gostoso)

Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários.

Ingredientes

1 maço de folhas de espinafre

3 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho picados ou amassados

1 ovo

3 colheres (sopa) de leite ou água

1 xícara de farinha de trigo normal ou integral (140 Gramas)

1/2 cebola picada

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira frite o alho picado em 1 colher de óleo, depois junte as folhas do espinafre e refogue. 

Assim que o espinafre estiver bem murcho e macio, desligue o fogo.

No liquidificador bata o ovo, o leite ou a água com as 2 colheres de óleo restantes. 

Numa tigela à parte, adicione a farinha e bata muito bem até obter um creme suave e sem grumos. 

Por fim adicione o fermento, o sal e a pimenta e misture tudo, delicadamente.

Acrescente o espinafre refogado à massa e misture bem.

Distribua a mistura em forminhas de cupcakes ou de empadas, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 20 minutos ou até que dourem.

Desligue o forno e deixe que os bolinhos esfriem dentro do forno, para evitar que murchem.

Sirva morno ou frio e bom apetite!

Tempo de preparo: 30 minutos (aprox.)

Rendimento: 4 porções (aprox.)

Via: Tudo Receitas

Adaptação: Receitas Saborosas Demais