Receita de mini churros de milho e banana-da-terra
Essa receita de mini churros de milho e banana-da-terra que são muito gostosos, é facílima de fazer. Veja como:
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| Receita de mini churros de milho e banana-da-terra (Imagem: Reprodução/Bem Paraná) |
Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?
Ingredientes
600 g de bananas-da-terra cozidas em água
2 paus de canela
1,5 litro de água
1 kg de fubá
300 g de açúcar
Óleo para fritar
40 g de canela em pó
Doce de leite para servir
Modo de preparo
Processe as bananas-da-terra cozidas sem casca nem sementes, até obter uma pasta. Reserve.
Ferva a água com a canela em pau e 200 g de açúcar.
Acrescente o fubá, mexendo sempre para não empelotar.
Quando a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, acrescente a banana e mexa até incorporar toda a banana ao fubá. Deixe esfriar.
Coloque essa massa em um saco de confeitar com bico pitanga e faça churros de 10 centímetros de comprimento.
Frite-os em óleo quente e escorra em papel absorvente.
Misture o açúcar restante com a canela em pó e passe os churros já fritos nessa mistura.
Sirva com doce de leite.
Tempo de Preparo: 60 minutos (aprox.)
Rendimento: 50 unidades (aprox.)
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
