Receita de torta-purê de batata com três recheios

Tudo o que é feito com batatas, também é garantia de sucesso e muitos elogios. Portanto não deixe de experimentar essa deliciosa receita de torta-purê de batata com três recheios e surpreenda a todos os seus!

Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários.

Ingredientes

1 Kg de batatas

3 colheres (sopa) de manteiga

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

Sal a gosto

1 peito de frango assado desfiado (eu usei aqueles de padaria mesmo)

Um fio de azeite

Salsinha e cebolinha a gosto e picadas

Pimenta-do-reino a gosto

300 g de muçarela

300 g de presunto magro

Queijo parmesão ralado para gratinar

Manteiga e farinha de rosca para untar a forma

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, depois amasse-as e tempere com sal a gosto.

Junte a batata amassada, a manteiga, os ovos, o leite e a maisena, mexendo bem, até obter uma massa homogênea. 

Se necessário, ajuste o sal.

Desfie o peito de frango e tempere com fio de azeite, salsinha e cebolinha, pimenta do reino a gosto.

Unte uma forma refratária com manteiga e farinha de rosca.

Montagem

1ª camada – Coloque 1/3 da massa na forma.

2ª camada – Adicione metade da quantidade do recheio do frango.

3ª camada – Coloque metade da quantidade de presunto.

4ª camada – Coloque metade da quantidade de muçarela.

5ª camada – Coloque o outro 1/3 da massa.

6ª camada – Coloque o restante do frango.

7ª camada – Ponha o restante do presunto.

8ª camada – Ponha o restante do muçarela.

9ª camada – Faça uma última camada com restante da massa.

Polvilhe com queijo ralado.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos, a 180°C.

Leve para assar por, aproximadamente 40 minutos, ou até que doure levemente.

Sirva quente.

Tempo de preparo: 60 minutos (aprox.)

Rendimento: 6 porções (aprox.)

Via: Sal de Flor

Adaptação: Receitas Saborosas Demais