Receita de Panqueca de frango ao molho branco

Aprenda a fazer Panqueca de frango ao molho branco, uma receita rápida, chique e extremamente saborosa


Receita de Panqueca de frango ao molho branco
Receita de Panqueca de frango ao molho branco (Imagem/Reprodução: Pinterest)

Antes de iniciar o preparo de qualquer receita, é importante verificar se você possui todos os ingredientes necessários para receita dar certo.

Ingredientes da massa


1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
Sal a gosto

Ingredientes do recheio


2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 cebola picada
4 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto
200g de mussarela

Ingredientes do molho


4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 1/2 lata de creme de leite
1/2 cebola picada
Sal a gosto

Modo de preparo da massa


Misture todos os ingredientes no liquidificador, depois bata até ficar uma massa homogenia.

Em seguida, em uma frigideira, esquente um pouquinho de óleo e coloque um pouco de massa e faça movimentos circulares com a frigideira para a massa ficar fininha.

Quando dourar vire para dourar o outro lado também.

Repita esse processo até terminar a massa.

Modo de preparo do recheio


Em uma panela, refogue o frango junto com a cebola e o sal, em seguida acrescente o creme de leite.

Em um copo, misture o leite com a farinha e despeje na panela e logo em seguida adicione o extrato de tomate.

Recheie as panquecas com 1 fatia de mussarela junto com o recheio e depois enrole.

Coloque-as lado a lado em um refratário.

Modo de preparo do molho


Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar, depois despeje por cima dos rolinhos, polvilhe mais queijo parmesão por cima e coloque no forno preaquecido para gratinar.

Sirva ainda bem quente e bom apetite!

Via: Bonde
Adaptação: Receitas Saborosas Demais